Blok czekoladowy

Składniki:

• 1 opakowanie margaryny
• 0,5 szklanki cukru
• 0,5 szklanki wody
• 250 g mleka w proszku
• 250 - 400 g połamanych ręcznie herbatników
• 3 łyżki kakao

Margarynę, cukier i wodę włożyć do garnka i podgrzać, żeby wszystko się rozpuściło. Potem w misie wymieszać mleko w proszku z kakaem i w oddzielnej misce przygotować połamane ręcznie herbatniki. Suchą masę dodać do rozpuszczonej margaryny i zamieszać wszystko razem. Następnie dodawać stopniowo herbatniki. Foremkę posmarować margaryną i wyłożyć wszystko do foremki i postawić do lodówki na noc.

Gorąca czekolada z piankami

2 porcje
Składniki:
Gorąca czekolada

• 120 ml mleka 3,2%
• 100 ml śmietanki UHT 30%
• 200 g czekolady mlecznej (ewentualnie gorzką, jeśli ktoś chce gorzką czekoladę)

Dekoracja

• małe pianki (można je kupić w ,,a Tab")

Mleko z śmietanką zagotować, a potem dodać pokrojoną czekoladę i dokładnie rozpuścić. Następnie wlać do kubka i wsypać pianki.
Smacznego!

Panna Cotta z sosem malinowym

6 porcji
Składniki:
Panna Cotta

• 600 g śmietanki kremówki (30 - 36%)       
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 łyżeczki żelatyny
• 70 g cukru (pół szklanki)

Sos malinowy

• maliny (najlepiej mrożone)
• 2 łyżeczki
• pół cytryny

Przygotowanie:
Panna Cotta
200 g śmietany kremówki (1 szklankę) wlać do rondelka wraz z cukrem waniliowym oraz cukrem. Na małym gazie gotować, od czasu do czasu mieszając do czasu, aż zacznie wrzeć. Do małej miseczki wsypać żelatynę, dolać wody i wymieszać. Potem zostawić na kilka minut i wsypać do rondelka. Wszystko wymieszać. Gdy już wymiesza się wszystko, wystawić na dwór, aż ostygnie. W tym czasie do miksera wlać 400 g śmietanki kremówki i ubić na sztywną masę. Gdy już się ubije można wlać z rondelka do miksera i zmiksować, aż się zmiesza wszystko ze sobą. Następnie można wlać do czego chcecie i wstawić do lodówki (jeśli ktoś chce szybciej to wstawić do zamrażalnika. Po tym, jak już deser zastygnie można wyjąć z lodówki.
Sos malinowy
Maliny rozmrozić i wsypać do rondelka i gotować na małym gazie. Do tego dodać cukier i wycisnąć sok z cytryny. Pomieszać. Potem przecedzić przez sito i można nalewać do Panna Cotty.
Smacznego!